买来干燕窝该如何炖燕窝？

概述

燕窝历来被奉为女士的美容佳品，它会使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹，对女性身体大有益处。随着生活水平的提高，燕窝也进入百姓家厨房了。那么，自己在家要如何炖燕窝，既简便，又最大限度保留燕窝的营养呢？燕窝作为古老的滋补珍品和养颜圣品，能促进人体新陈代谢，长期食用，让女人由内而外焕发美丽光彩。燕窝性质平和，每天早上空腹进食燕窝是人体消化系统能力较强的最佳时机，可拌牛奶、燕麦、汤、粥一同食用。

步骤/方法：

1 女性经常食燕窝能保养肌肤，使肌肤变得滋润、光滑、富有弹性并可调节内分泌循环，燕窝对于女性的护肤养颜，令皮肤滑润洁白，减少脸部皱纹，还可以补血活血，对妇女经期不适、经痛、月经过多有良好疗效。

2 那燕窝好吃应该怎么炖呢？首先泡发燕窝尽量用冷水，不要用热水泡。燕窝隔水炖煮最好，不宜用煲、煮等方式，防止营养成分流失。燕窝要挑毛，挑毛应注意不要把燕条破坏，燕条炖煮出来口感会更佳。

3 而且炖燕窝的时候味不能杂，燕窝应用清纯的汤来炖才合配，咸食用鸡清汤、蘑菇清汤，甜食用椰汁、杏仁汁、冰糖水配合最恰当。燕窝咸甜皆宜，但从各方面综合来看，甜食更佳。

注意事项

清炖好的燕窝有一股淡淡的蛋清香味，食用起来味道极淡，喜欢美食的朋友，也可以加入冰糖、牛奶、木瓜等辅料，美味又营养。女性朋友可以经常吃一些燕窝来调节身体，气色会变得更好。