吃豆腐的五个注意事项

概述

豆腐是以黄豆、黑豆等豆类为原料加工制作而成的。是生活中常见的一种家常菜。豆腐含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质碳水化合物等营养物质，而且还含有能满足人体需要的8种必需氨基酸，价格上也比较适合大众人群，是为人们所喜爱的一种食材。豆腐性凉味甘，还有一定的食疗价值，但是同时也有许多注意事项，今天我们就给大家介绍一下。

步骤/方法：

1 1.豆腐富含丰富的蛋白质，而蛋白质又比较难于消化吸收，还会和其它物质发生反应。如果单次食用豆腐量过多会影响身体对铁元素的吸收，而且还比较容易引起消化不良，出现腹泻、腹胀等不良症状。

2 2.豆腐中含有大量的蛋氨酸，而蛋氨酸在体内经过代谢会形成半胱氨酸，从而促使人体形成动脉硬化。3.制作豆腐的原料中含有一种名为皂角苷的物质，会加速身体对碘的吸收，引起身体缺碘。

3 4.由于豆腐中含有大量的蛋白质啊，蛋白质在体内经过消化代谢后，会有大量的氨类代谢产物产生需要经过尿液排出体外，会对肾部造成巨大的负担，引起肾功能衰退。5.豆腐还会导致痛风病人的痛风病发作。

注意事项

虽然豆腐的营养价值很高，但是在日常生活中也要注意均衡营养，饮食多样化。不能天天的吃豆腐，否则容易对身体造成损害，引起一些疾病的发生。