既是药品又是食品，天然抗生素就是它！

概述

抗生素是大家非常熟悉的药物，主要是由微生物产生的具有抗病原体或活性的代谢产物，是可以干扰其他生物细胞功能的化学物质，也可以人工合成，都是用于治疗各种细菌感染或致病微生物感染的疾病，也会对人体产生副作用，但是并不严重。为了预防某些疾病而使用抗生素，其实是滥用抗生素，要知道，生活中一些比较常见的天然食物中含有一些抗菌成分，平时多吃，可以起到比抗生素还要好的作用。

步骤/方法：

1 比如茴香，富含丰富的茴香醚，具有杀菌、抗菌的作用，对一些由大肠杆菌、痢疾杆菌等引起的感染性腹泻，具有很好的治疗作用，也可以促进炎症以及溃疡症的痊愈。茴香可以包饺子吃，但是烹调时最好少放盐，因为茴香的钠含量较高。

2 还有比较常见的马齿苋，据研究发现，马齿苋对大肠杆菌、伤寒杆菌等引起的炎症效果比较明显，特别是对痢疾杆菌的作用非常大，马齿苋通常可以直接食用，或者用来做汤或者凉拌。

3 姜是最常见的厨房调味料，生姜中的抗菌物质就是姜黄素和挥发油，可以抑制真菌和沙门氏菌，尤其是到了夏季，细菌非常容易滋生，而且繁殖速度特别快，如果不注意容易引起急性肠胃炎，如果吃些生姜可以提前预防。

注意事项

此外，大蒜也是非常有名的杀菌抑菌食物，大蒜素对葡萄球菌、链球菌等有一只作用，可以抗菌消炎，还可以预防感冒发烧，治疗咳嗽、鼻塞等。大蒜最好生吃，做熟后会降低杀菌效果。