猪肉不能炖菱角？吃猪肉有哪些禁忌_健康经验_快速问医生

概述

猪肉是十分常见的一种肉类，做法多种多样，深受人们喜爱。猪肉的营养价值十分丰富，其富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁等人体所需的多种营养成分，有滋阴补虚、丰肌润肤的功效。我们经常煲汤、炒菜也会用到猪肉。但猪肉虽好，也有一定的饮食禁忌。吃猪肉时有些食物不能同食，否则会对人体造成伤害。那么吃猪肉时要注意哪些呢？

步骤/方法：

1 猪肉不宜与豆类同食，因为豆类中有种物质会影响人体对两种食材营养的吸收，营养就会大大下降，因此猪肉最好不要与豆类一起烹饪。此外，香菜和猪肉一起食用也会导致两者食材的功效下降。

2 猪肉还不宜与牛肉一起食用，因为猪肉性偏寒，滋阴润燥；而牛肉温性，补脾益气。两者属性相克，对人体不好。羊肝也与猪肉性相克，两者一起料理味道也不佳，因此不要将猪肉与羊肝一起烹饪。

3 且猪肉的做法也有讲究，要掌握猪肉烹饪时间，不宜久炖，否则会使猪肉营养价值流失。吃完猪肉后也不宜饮茶，否则会影响肠道的消化吸收，很容易造成食物堆积还可能会引起便秘。

注意事项

以上几种食材均不宜与猪肉同食，会对人体造成伤害。猪肉是一种对人体有好处的食品，可以滋补身体，但要掌握正确的方法来料理是最重要的。

猪肉不能炖菱角？吃猪肉有哪些禁忌

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