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2017-01-02 10:34:04红毛丹,又名红毛果,红毛胆,毛荔枝。含有丰富的维生素如维生素A,维生素B、维生素C,和丰富的矿物质如钾、钙、镁、磷等,长期食用可清热解毒、增强人体免疫力。具有滋养强壮、补血理气、健美发肤之功效。红毛丹含铁量亦高,有助于改善头晕、低血压等。红毛丹的果核上有一层坚硬且脆的保护膜,和果肉紧密相连。这层膜,人的肠胃是没办法消化的,吃到肚子里会划破肠胃内壁,食用时一定要将这层膜剔除干净。
1 红毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖,含丰富的维生素、氨基酸、碳水化合物和多种矿物质。其性味甘温,果肉香,甜美厚而多汁。红毛丹果肉黄白色,半透明,汁多,肉脆爽,味清甜或甜酸可口,或有香味。
2 外观美,营养丰富,富含碳水化合物、各种维生素和矿质元素,主要品种可食部分占41%-47.3%,味甜至酸甜,带荔枝或葡萄风味,可口怡人。果肉比占31~60.2%,总固形物14~22.2%,糖3.61~6.25%,柠檬酸0.39~1.53%,维生素c100克果肉含0.63~5.5。红毛丹优良品种果大,皮薄,核小肉厚,肉核分离,肉脆香甜可口。
3 食用禁忌1、胃炎,消化性溃疡,不宜食用2、阳虚体质者不宜食用3、有杀精作用,男性不宜多吃!3、红毛丹的果核上有一层坚硬且脆的保护膜,这层膜,人的肠胃是无法消化的,吃到肚子里会划破肠胃内壁,食用时一定要将这层膜剔除干净。
红毛果营养价值很高,味道也好,长期食用可润肤养颜、清热解毒、增强人体免疫力。但肠胃不好的人还是需要注意,阳虚体质也不应多食。男性也应少食为好。
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