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2017-01-04 19:44:35菊苣是一种灌木丛生的草本植物,可结出蓝色或烟紫色的小花。菊苣为药食两用植物,它富含维生素、胡萝卜素以及丰富的矿物质元素,它可以作为中药。菊苣叶可搭配生菜,它的根可提制代用咖啡,促进人体消化与器官运行。与此同时,它也是制作红眼肉汁的主要材料。那么你知道菊苣的功效与作用有哪些吗?菊苣有哪些食用方法呢?接下来我们来一一了解一下。
1 对于治疗肾炎可以辅助性治疗,菊苣的功效与作用一般适合于健康体质,湿热体质,阴虚体质的人,菊苣不适宜于气虚体质,阳虚体质的人。同时,菊苣不适宜消化系统患者,如脾胃虚寒者食用。
2 当今社会,人们对菊苣的了解是比较片面的,因为菊苣主要种植在四川及广东地区,但在药用价值方面菊苣体现得明显,也可用来作为咖啡、沙拉、浓茶或是饮料,可以清热散毒、消肿利尿。
3 另外,菊苣无论是用来爆炒,还是制作成沙拉,或是作为咖啡的成分,都是非常有用的,不但味道香浓,而且菊苣粉的功效和作用很不错,常常被人们利用来开胃,尤其是一些有肝病的,经常食用菊苣,会使病情得到好转。
相信大家看完以上内容后,对菊苣有了进一步的了解。菊苣可谓浑身是宝,菊苣叶片鲜嫩多汁,营养丰富,菊苣氨基酸含量丰富,维生素、胡萝卜素、钙含量丰富。菊苣微苦,可以清热散毒、消肿利尿。
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