吃什么食物可以补铁

概述

我是一个上班族，平时的工作都很忙，以前身体情况一直都挺好，可不知为什么最近老感觉头晕，铁是一种微量元素，但是它又是人体必需的微量元素，铁元素对人体的作用是非常大的，铁元素在人体中起到非常重要的造血的功能，可以帮助促进人体的生长状态;同时还可以帮助我们在身体中运输一定的营养物质。既然铁这么重要，那么，我想知道吃什么食物可以补铁。

步骤/方法：

1 患者可以多吃红肉、瘦肉，肝脏、猪、牛肉、文蛤、猪或鸭血都是铁的好来源，而且含有丰富蛋白质，可帮助铁吸收。通常颜色愈红，含红血素铁愈高。餐后饮料别选茶或咖啡,茶或咖啡内的丹宁酸会和铁结合，减少铁质吸收。最好避免进餐时和餐后喝茶或咖啡。

2 患者可以多吃高铁蔬菜和豆类：谷类早餐食品、花生、红豆、豌豆、黄豆等豆类，以及红苋菜，蕃薯叶等深色蔬菜，不但含铁量高，还含有帮助制造红血球的叶酸，这些食物可以和瘦肉一起烹煮，增加铁质吸收。

3 患者一定要了解维生素C可以促进铁质吸收：维生素C能促进身体对植物性食物里的铁吸收。因此，吃素的人可以多吃含铁和维生素C的食物。像是瓜子、黑芝麻、坚果、发菜、草莓等，或者进餐时配一杯柳橙汁，将可加倍人体对铁的吸收。

注意事项

患者一定要注意个人卫生，放松心情不要太紧张了，家人一定要开导患者，不要让患者有思想包袱，患者一定要积极配合医生的治疗，希望你早日康复。