茄子怎样吃更营养

概述

个人认为茄子最有营养的方法就是用水煮，先把茄子洗干净之后，然后锅里面放上水，然后把茄子放在水里面煮大概十五分钟左右帖子，点燃后，如果可以轻松的插入与筷子，然后把它分开，那么就是说明茄子烧了，然后把钱都取出来，把他的头去掉，然后用筷子一条条的撕开，最后放入一些酱油，然后放入一些大蒜末放入一些香油如果，个人比较喜欢土豆的话，也可以放一些土豆，这样吃的话，营养损失最少，吃起来也不会上火。

步骤/方法：

1 茄子是我们平时吃的比较多的一种蔬菜茄子里面的营养非常的丰富，它含有蛋白质，含有脂肪和碳水化合物，还有维生素含有多种营养成分，特别是维生素p含量非常的高，它可以保持血管壁的弹性和生理功能，防止血管硬化，防止破裂。

2 经常吃茄子，可以有效的预防高血压，预防冠心病，动脉硬化和出血性紫癜茄子的吃法也是有很多，打在主角的时候不要用大火油炸，尽量调低空调的温度，这样可以减少吸油量，可以有效地保持茄子的营养价值。

3 平时也可以做凉拌茄子，将茄子切成条之后放在碗里面用热水蒸十分钟左右，然后将水分去掉，加上盐蒜泥，芝麻酱，香叶菜等等，挤水分的时候一定要注意，不要都挤去，以免损失养分。

注意事项

而且这里面还含有大量的钾，人体一旦缺钾的话，患有心血管破裂的风险就非常大，他可以帮助人体维持，酸钾的平衡，可以避免体质偏酸，可以减轻浮肿。