吃猪肾有什么功效

概述

猪腰子就是猪的肾。现在已经成为人们餐座上非同普通的菜肴，其含有特别丰富的蛋白质、脂肪、钙和维生素等营养成分，具有补肾和通畅膀胱的功效。通常人们都是吃啥补啥，因此许多人都喜欢吃猪腰子来补肾，以达到治疗肾虚的作用。这在医学上是有一定道理的。因此，对于一些肾虚或者夜里盗汗遗精的人群可以多吃，但是对于一些胆固醇含量高的人群要少吃。那么，吃猪肾有什么功效。

步骤/方法：

1 你好，首先是通过凉拌的方式制作。将猪腰子洗干净，然后切成薄片，加上葱花和料酒浸泡两个小时，然后将水煮蛋取出蛋白，将竹笋洗干净切片，香菇洗净取缔，把猪腰子用热水烫成发卷，全部放在一起加上调料即可。

2 你好，其次，是通过炖煮的方式来烹饪。取猪腰子，然后用盐水洗干净，加入葱花和料酒浸泡一个小时去腥。然后取出炖锅，加入清水，将猪腰子放进去，加入香菇生姜等食材，用文火慢炖半个多小时即可。

3 你好，最后，就是用清炒的方式来烹饪，切不可爆炒。将猪腰子洗干净，然后放上盐和料酒去腥，清炒前先用油将锅预热，最好是猪油，以防止猪腰子粘锅。在炒的过程中要控制好时间，防止营养的流失。

注意事项

你好，猪腰子与芦笋、猪肺、海带等食材相克，有伤身体，因此在食材搭配的时候要特别的注意。对于一些胆固醇含量高和血脂含量高的人群，也要少吃猪腰子。