熏肉怎样做更好吃

概述

生活中各种各样的美食不计其数，但是在家中的自己制作的美食还是屈指可数的，那就说一下我家的，在快过年的时候我们这会制作一些熏肉放到过年的时候招呼客人，当然自己制作的每一家的味道都可能有点不同，但是我觉得我家的味道是还不错的没有那么重的熏烤味，还带着一点点熏的味道。那么下面就让我来介绍一下我家的熏肉是怎么制作的还有就是熏肉怎样做会更好吃点？

步骤/方法：

1 首先，我们将一块肉放置容器当中将做需要的料酒，花椒，蒜等佐料放置进去先腌制一天，然后用小火将肉放置锅中慢慢烘干，烘干到泛黄就可以了，然后放置旁边进行晾干半天，然后就可以进行切片准备开始制作。

2 其次，今天我们讲的是熏肉炒辣椒，熏肉进行切片之后我们用荤油来煸炒一下，炒的有5成熟的时候将辣椒放进去两个一起炒起来，将肉和辣椒炒的均匀之后，开始放入盐和味精，这样一盘熏肉炒辣椒就做好了。

3 同样的，熏肉的方法有很多种，这只是制作加长菜最常见的一种方法，熏肉的制作还有很多种，根据每个地市饮食的不同地方差异总是会有的这个时候我们就要知道了自己口味是偏咸还是偏淡一点，做出来的熏肉才会好吃。

注意事项

以上是自制熏肉的一种做法，可以提供参考，真的想吃好的熏肉自己制作的还是比较放心的，有需要的可以参考制作一下味道很不错的。