黄豆酱有哪些功效与作用

概述

黄豆酱其实是我们生活中的一个调味品之一，黄豆酱的别名也叫豆豉，黄豆酱都是经过发酵以后，而加工而成的，在味道方面，特别的鲜美，在农村，都有自己亲手加工黄豆酱的基础，自己加工的黄豆酱，不仅颜色方鲜艳，而且干净卫生，吃起来放心，不添加任何添加剂，也可以在黄豆酱里面放一些西瓜，那个时候，黄豆酱的味道会更加的鲜美，颜色也更加的鲜亮，

步骤/方法：

1 黄豆酱一般都是调味品的时候才用得到的，黄豆酱不能大量的使用，因为它毕竟是经过发酵而制成的，还有一定的氧化剂，对我们的胃消化功能是有一点不好的，所以说我们在平时的时候尽量的少吃，

2 一般我们家庭用酱的时候就是在炒菜的时候放一些黄豆酱调料，那么这个时候炒出来的菜颜色会很适中，而且味道特别的鲜美，它能起到一个提味的作用，但是也不要放得太多，一点点就可以挑出菜的味道来了，

3 我们日常生活中，在自己家庭中做汉堡，也是要放一些黄豆酱的，那么这个时候，把做出来的汉堡是放一些适量的黄豆酱，吃起来味道会更加的鲜美，而且是对我们的胃口是大增，越吃越想吃，

注意事项

在我们平时日常生活中加工黄豆酱的时候，一定不要选择发霉变质的黄豆，自己学着尝试制作一些黄豆酱，是一种很好的乐趣，当然，市面上卖的一些黄豆酱也是可以的，