吃火锅别忘了蘸蒜泥

概述

大一刚开学的时候，班长说大家出去聚一聚，于是在附近的找了一家火锅店，身为北方汉子的我从来没有吃过真正的火锅，当我看到满满一桌子菜的时候我就迫不及待的涮了起来，而此时的大家都在哪里制作自己的调料，当我吃到一半的时候我就发觉自己的嘴已经烫的不行了，而且到了下午肚子就开始疼，再到后来就止不住的腹泻。后来我才知道是自己的食用方法有问题，下面我就给大家分享一些吃火锅的小技巧吧！

步骤/方法：一桌子菜的时候就迫不及待的涮了起来，而此时大家

1 吃火锅首先要调制调料，这一步非常有必要，经过那一次我才知道调料有很大的作用，它不仅可以使菜肴更加的美味而且他还可以有效的缓解你的舌头被烫伤，并且当你制作调料的时候，锅也开了，两全其美。

2 蒜泥的用处很大的，因为它富含大蒜素，大蒜素可以有效的预防体内细菌的滋生，同时大蒜素可以有效的预防肿瘤的发生，最关键的是它还可以预防癌症，这主要与大蒜的杀菌作用有关。

3 外出吃饭时一定要记得安全饮食，现在食品安全问题仍是一大难题，涮锅时用的肉片尽量薄一些，这样容易煮熟，因为肉类食品容易滋生细菌，如果煮不熟就食用可能会那么这些生的肉片可能会携带杂菌进入体内，进而引发各种肠胃疾病。

注意事项

1吃过火锅之后尽量不要马上吃冰激凌，或者是其他的冰镇食物，那样的话只会让你的肠胃变得冰火两重天，很容易引发腹泻。2孕妇在孕期尽量少吃辛辣食物，这样会对身体造成严重影响。3高血压患者在吃火锅时少吃辣椒酱，因为辣椒酱含有太多钠，会加重高血压患者的病情，同时提醒高血压患者，平时不能只做到多吃青菜，还要做到多运动。