生吃茄子能减肥?小心中毒!

概述

说到茄子，想必大家都应该不陌生，茄子是我们经常吃的蔬菜，也是很多人比较喜爱的一种蔬菜，有些人发现生吃茄子可以减肥，而且生吃茄子减肥法是比较流行的一种减肥方法，生吃茄子能减肥的说法来源于茄子的吸油能力，很多人都知道炒茄子很费油，所以生吃茄子可以将肠道内的油脂吸走，从而起到减肥的目的。那么，生吃茄子真的可以减肥吗？

步骤/方法：

1 吃茄子可以减肥，但是生吃茄子减肥是没有必要的。因为茄子的吸油能力和茄子的生熟是没有关系的，茄子之所以能吸油，主要是茄子中的膳食纤维在起作用。不管是生茄子还是煮熟的茄子，它所含的膳食纤维量是不会变化的，所以想要通过吃茄子来减肥的话，还是吃煮熟的茄子比较好。

2 生吃茄子的副作用就是中毒，因为茄子中含有一种毒素叫茄碱，这种物质遇热后会减少一些，在做茄子的时候放一些醋也会对减少毒素有好处，茄碱就会被分解的更多。所以吃熟茄子不容易中毒。生吃茄子会让人的咽喉及口腔粘膜发痒、腹痛、呕吐等表现。

3 吃茄子可以减肥，但是不推荐使用生吃茄子减肥法来减肥，因为吃生的茄子容易中毒，大家为了自己的健康着想，建议吃煮熟的茄子，比如炒茄子、蒸茄子等，不仅味道好，还不会中毒。尤其是想用茄子来减肥的朋友，不妨吃一些煮熟的茄子，减肥效果是一样的。

注意事项

通过上面的介绍我想大家已经知道了茄子可以起到减肥的功效，但是生吃茄子的这种做法是不科学的，会让人中毒，所以大家想吃的话还是要选择煮熟的茄子。