饮食“四多三少”一辈子远离癌症

概述

大家现在都是谈癌色变，因为癌症大多前期并不明显，虽然有一些并发症，但是可能很多人并没有重视，也许也不会往癌症方面想，早起没有发现就错过了很好的治治疗时期，如果癌症晚期才发现，就非常可惜了。癌症预防要做到哪些呢？“癌”字中有三个“口”，可见饮食和癌症的关系有多密切。每年因癌症死亡的人中有1/3和不良饮食习惯有关。所以让我们先从饮食方面远离癌症。

步骤/方法：

1 为什么要“四多三少”从小家长就教育小朋友不能挑食，这是非常有道理的。只有平衡饮食结构，才能在各方面补充我们身体所需要的营养，才能再某些食物中摄取抗癌物质；但是也要注意少吃某些会引起癌症几率的食物。

2 四多多吃含有抗氧化剂、类胡萝卜素、维生素C、类黄酮类化合物及其他活性成分的食物可以抗癌。其中新鲜果蔬、豆制品、菌类、绿茶所含抗癌物质比较多，大家在日常生活中可以适量多吃。

3 三少大家都知道垃圾食品不仅是高血压、高血脂、肥胖的助手，还会引起脂肪肝等。在饮食中我们同样要注意烹饪食材的处理选用、烹饪方式：食材最好是放在温水中浸泡一会儿去除农药，烹饪方法尽量不要选用煎炸，做菜不要放太多盐，这些都是预防癌症的好方法。

注意事项

饮食预防癌症，除了上述所说的“四多三少”，还需要注意吃东西时不要吃太烫的食物，容易引起食管癌；吃东西的速度要细嚼慢咽，细嚼慢咽有助于唾液发挥抗癌功效。