吃芋头会胖吗？芋头减肥食谱

概述

秋天到了，又到了芋头的季节。中秋节除了香甜的月饼、浓浓的普洱茶，当然少不了最应节的芋头！不过芋头很容易给人淀粉含量很高的样子，那吃芋头会胖吗？吃芋头不会胖，芋头是一种营养价值极高，含热量低，脂肪少，高蛋白和膳食纤维的食品，既可以作为蔬菜食用，也可以作为粮食食用，芋头中的淀粉成分非常容易被人体吸收和消化，所以芋头是一种非常好的减肥食品。下面与大家分享秋季芋头减肥食谱：

步骤/方法：

1 一、芋头燕麦粥　　材料：芋头，燕麦米，蜂蜜。　　做法：　　1.首先把芋头的皮去掉，然后用水洗干净，并切成块状。　　2.将燕麦米洗干净并放进锅中，加入芋头块，再倒入清水一起煮。将锅置火，先用大火煮沸，然后转小火煮熟，开大火煮粥，等到水沸了以后再用小火继续煮，煮成粥后就可以倒出来，最后用蜂蜜调味就完成了。

2 二、芋头蒸排骨　　材料：猪小排、芋头、食盐、鸡精、生抽、淀粉、植物油、芝麻油、白砂糖。　　做法：　　1.香芋去皮，切成末;　　2.排骨用少许的盐、生抽、一点砂糖、一点鸡粉、植物油、一匙淀粉，拌匀，腌制备用;　　3.将香芋丁加入排骨中，拌匀，再浇上一点芝麻油;　　4.蒸锅烧开水，入锅，隔水蒸15~20分钟左右即可。

3 三、香芋西米露　　材料：西米、芋头、椰汁、白糖。　　做法：　　1.煮西米露：接一锅清水，烧开，放入西米，中火一边煮一边搅拌，约15分钟至西米半透明的时候，关火焖10分钟直至完全透明，过冷水，把粘液冲洗干净备用;　　2.蒸香芋：香芋去皮，切块状，蒸锅蒸至香芋约20分钟至粉糯(筷子能轻松穿过)，备用;　　3.煮椰汁：把椰汁倒到锅里，加入适量的清水加以稀释，再加入适量的白糖，煮开，倒入香芋和西米搅拌均匀即可。芋头与其他食材烹饪后容易吸收食材的香味，变得软腻，口感粘人，不过芋头吃多了容易胃胀气，不可以多吃。

注意事项

芋头含有大量的糖分，不宜食用过多，过多食用是会导致肥胖的。所以大家要适可而止哦