白果吃多了会中毒吗白果的危害

概述

白果是一种中药食材，里面富含淀粉糖，以及蛋白质等营养，有着平喘化痰的作用。白果用于麻黄配在一起的话对治疗哮喘有着一定的疗效，在生活过程中煮粥或者煲汤时可以放几粒白果，会有润肺化痰功效。但是白果的核仁中有着杏仁酸苦杏仁等有毒成分，过量服用白果的话会使人有食物中毒的迹象，较为轻者呕吐腹泻腹痛，食欲不振，严重的话甚至会危害到生命。

步骤/方法：

1 能够预防白果中毒其实过程是非常简单的，就是在食用白果之前，先将白果浸泡在清水里一个小时以上，然后用开水煮，直至白浆出来为止。需要注意的是，一定要将白果煮熟，不要贪图一时的快而令自己食物中毒。

2 过量食用白果后，会有一到十二个小时的潜伏期。最普遍的症状为恶心、呕吐、腹痛以及腹泻，随后是烦躁不安等等情绪，除此之外也会引起呼吸困难的症状。如果遇到以上的情况的时候，最好是立即赶往医院去救治。

3 白果富有营养，但是吃的时候一定要讲究切勿生吃多食，同时也要注意，婴儿时期的孩子也是不可以吃的，儿童的话最多只能吃六粒以下的白果，一旦达到六到七粒的话，就会引起中毒，而且吃的时候一定要是熟的。

注意事项

同样人如果生吃白果7到10粒的话，也会引起中毒症状。婴儿是禁止食用白果的，儿童的话最好是少吃或是不吃，成人的话，最好也是要少吃的。如果过量服用白果的话建议立即催吐后送医院救治。