豆腐：跟谁搭配最有营养

概述

豆腐是一种非常好吃的东西，同时有非常有营养，大豆含有人体不能合成的8种必需氨基酸，其氨基酸配比非常接近人体需要，容易吸收。同时含有丰富的蛋白质，所以基本上每天我都会吃一种含有豆腐的菜，现在我怀孕了，所以更加需要保持营养的均衡，同时也要增加营养，所以我搭配了很多种可以和豆腐搭配的饮食，都是非常有营养的，因为现在来介绍给大家，

步骤/方法：

1 豆腐炖鱼现在是非常适合我这种孕妇吃的东西，因为豆腐中含钙量较多，而鱼中富含维生素D，两者合吃，借助鱼体内维生素D的作用，可使人体对钙的吸收率提高很多倍。大家可以根据自己的口味来做，我就喜欢做成汤来吃。

2 还有豆腐配海带也是不错的选择。豆腐配海带，加碘又补钙。豆腐中还含有多种皂角甙，能阻止过氧化脂质的产生，抑制脂肪吸收，促进脂肪分解；是十分合理的搭配，这样可以防止脂肪的堆积，适合怕胖的女生。

3 还有我最喜欢的麻婆豆腐，就是豆腐和肉的配合这也是非常完美的，因为豆腐含有丰富的蛋白质，但缺少一种人体必需的氨基酸———蛋氨酸。如果将豆腐和其他的肉类、蛋类食物搭配在一起，可以提高豆腐中蛋白质的营养利用率。

注意事项

虽然豆腐含钙量很高，如果常和草酸含量高的蔬菜一起吃，会生成不易被吸收的草酸钙，可能生成结石。所以大家一定要知道有那些食物组合对身体不好。