苦瓜是一种护肝的好食物

概述

我们都知道肝脏是人体重要的器官，也有人形象的将肝脏比喻成是人体的化工厂，因为肝脏主管着物质合成、解毒代谢、血液储藏等功能。所以大家一定要注意在日常生活中保肝护肝。尤其是对于慢性肝患者来说，保肝是天天要注意的，其实如果能够把保肝和食疗结合起来的话，就可以避免或减少吃保肝药，最近有研究表明：苦瓜是一种护肝的好食物。

步骤/方法：

1 大家都知道苦瓜吃了对身体是有很大好处的，因为其能够清热解毒。其实苦瓜富含膳食纤维和维生素C，而大家不知道的是维生素C是优秀的抗氧化剂，能提高机体的应激能力。所以苦瓜其实可以降低发生肝脏发生癌变的危险性。

2 其实除了苦瓜，还有很多水果是有助于养肝护肝的。对于肝火旺盛的人来说，草莓既能养肝，又是去肝火的高手。因为草莓性凉、偏酸甜，所以能养肝护肝，又因红色入心，可去心火，此外，草莓还能够很好的补充维生素。

3 中医认为春季吃韭菜也有很好的作用，可起到祛阴散寒的作用，当然韭菜对于养阳护肝本身就会有很大的帮助养肝。韭菜本身就具有助阳的功效，但是如果是在秋季的话，有痛风问题的朋友要注意最好还是不要吃。

注意事项

葡萄中含有丰富的葡萄糖和维生素，本身就具有提高血浆白蛋白的作用，葡萄中的果酸能帮助消化，促进食欲，同时对预防现代人高发的乙肝也有着很大的帮助。