吃饭太热太快警惕食管癌

概述

食管癌的发生除了与病人的遗传因素有关外，还与病人日常生活的饮食结构有重大关系。比如长期吃饭过快，吃过烫的食物都会引起食管癌发生。在节奏越来越快的年代，我们常常因为工作需要原因，造成我们休息和饮食都过于紧张，由于赶时间，太烫了也吃下去了，吃饭的样子也是狼吞虎咽，所以这是一种不正确的饮食习惯。那么我们来了解一下吃饭太热太快会不会引起食管癌？

步骤/方法：

1 食道是食物经口腔到胃的通道，食管腔最里面的一层是粘膜上皮层，又薄又软，它直接同食物接触，而且最为频繁和密切，因而极容易受到食物的多种刺激，所以我们在吃太热和太快的情况下食道管就会受伤，久了就会引起食道癌。

2 进餐太快可使食物不能进行充分的咀嚼，极容易损伤本身就很脆弱的食道粘膜上皮，使其破溃，引发急性炎症。当然就会影响其正常的运动功能，出现吞咽困难的情况就不足为怪了，所以一定要注意。

3 还有一点要注意，用餐细嚼慢咽并非越慢越好，因为消化食物的消化酶有分泌高峰，一般在十几分钟内，在分泌高峰中消化酶的浓度达到最佳的食物消化点，有益于营养元素的分解吸收，这也是要注意的问题。

注意事项

我们每餐细嚼慢咽的时间一般为半小时左右，饮食注意不要食用太坚硬粗糙的食物，以免伤害到粘膜，注意饮食要细嚼慢咽，这样有益于身体健康。