三文鱼不能随便吃

概述

三文鱼的营养价值非常高，经常吃适量的三文鱼对于中老年人心脑血管疾病的预防以及儿童智力和视力的发育都很有益处。三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉。但我们知道三文鱼是生的，而中国人很少吃生的东西，过敏体质、痛风、高血压患者慎食和孕妇是不能吃生三文鱼。

步骤/方法：

1 吃海鱼熟吃比较好，生食会因异尖线虫被传染引发剧烈腹痛和过敏反应。还有报道说，三文鱼它那种可爱的粉红色原来源自饲料中的染色素，它的肥美厚实源自于人工饲养中使用的抗生素添加。

2 '它体内残留的化学毒素如今已经足以摧毁人体的免疫系统和生殖系统。当然，细嫩鲜美的它仍然是最为受宠的鱼生，它富含欧米茄-3脂肪酸，更是脑部、视网膜和神经系统所不可或缺的物质，能增强脑功能、防中风、防心脏病和预防视力减退。

3 但是，它实在是“水中珍品”，以目前的污染状况，还不足以令大家因噎废食。所以还是鼓励大家熟吃，也不用做太烂了。可以稍微煎一煎，但要是实在想吃生的要注意寄生虫问题。

注意事项

其实三文鱼的营养功能是真的很高，但是过敏体质、痛风、高血压患者慎食和孕妇是不能吃生三文鱼。还有现在的污染问题不足以让我们完全放弃吃三文鱼，但尽量熟吃。