知了能吃吗？

概述

又到了夏天了，前几天我带我家孩子去外面玩的时候，他吵着跟我说要买鸭脖吃，等到了那里，给他买了鸭脖后，我突然发现那里竟然有卖知了！我还记得小时候第一次吃知了的时候，那时候知了都是自己带着个网兜去捉，然后回家后去头去尾去翅膀，用油炸着加点作料吃，味道还不错，好久没吃了。后来听人说知了可以入药，但是又有人说知了吃多了会生病，那么到底知了能不能吃呢？

步骤/方法：

1 知了属于昆虫，活动于夏季。其实一般的昆虫都是可以吃的，昆虫体内含有很多蛋白质。只是很多人会觉得吃昆虫很恶心，也有一些人会对昆虫产生过敏，就像对海鲜过敏是一个道理的。

2 治疗对一般人来说都是可以食用的，但是高血压高血脂患者慎用，因为高血压高血脂患者要严格控制动物蛋白的摄入。知了可以起到补肾、清凉降火的功效，可以炸着吃，煎着吃，一般都是去头去尾，只食用背部的肉。

3 知了的壳可以用作药物，是中药中不可缺少的一味药。有些人可能会觉得知了不干净，但其实知了的幼虫在地下靠吸食植物的职业为生，在出土后仅有几天的时间完成配偶，生育后代的任务，期间接触的脏东西几乎没有。

注意事项

知了虽然是高营养高蛋白物质，而且可以清凉去火，老少皆宜，但是建议每天吃的量不要太多。并且现在市场上的知了价格昂贵，拿出来卖的时候已经是成品了，不能确定是不是当季的知了，因此慎用。