荞麦可以降低血脂和胆固醇吗

概述

大家都知道，荞麦属于粗粮一类，多吃粗粮，对身体是有很大帮助的，可以调节肠道，补充身体所含的维生素等好处，那么，一些身体血脂高和胆固醇高的朋友可能要问了，既然荞麦有这么多的好处，那么，它能降血脂和胆固醇含量吗？这便是我要童给大家分享的了，家里有个亲戚，便是高血脂和胆固醇含量高，她通过经常吃荞麦，上次去医院检查，竟发现血脂和胆固醇都正常了，下面来分享一下她的具体做法。

步骤/方法：

1 首先，说一下，荞麦应该选什么样的。大家买荞麦时，不可不仔细挑选哦，要不然它的功效是达不到的。挑选时尽量选择大小差不多、果实要饱满且有光泽的荞麦。另外，将荞麦带回家后，怎样将它储存也是一个问题，应将荞麦放于干燥通风常温的地方，此外，荞麦磨成的面粉最好和干燥剂一块在密闭的环境中放置。

2 接下来说一下荞麦的食用情况。食用荞麦的量一定要控制好，不可过多，因为荞麦是粗粮，所以就产生了一个问题，吃多了不易消化，因此，吃荞麦要根据自己的消化能力而定，否则，则会对胃造成一定的伤害。

3 最后说一下荞麦的饮食方法。荞麦可以用来做粥，也可将荞麦磨成面粉，用来做面条或者各种糕点，另外一种美食就是将荞麦面粉做成面疙瘩汤，同样也是发挥了荞麦的营养价值，因此，荞麦是一种可以做成多种美食还可以治病的一种食物。

注意事项

在此，一定要反复强调，食用荞麦，一定要注意其量的多少，以免对自己的胃造成伤害，以及荞麦的选购和储存等方面都是需要格外注意的，因此，希望大家通过食用荞麦早日使血脂和胆固醇得到正常。