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2015-07-28 19:53:32人们常常会说起“山参”这个字眼,相信很多人都不陌生,当然山参的功效是很显著的,特别是野生的山参,它对于神经系统有显著的兴奋作用,能提高我们的机体的活动能力,可以减少机体的疲劳,并且野山参对不同类型的神经衰弱患者都有一定的治疗作用,能使病人增加胃口,消除或减轻全身无力、头痛、失眠等症状。。。山参要体现它自身的效果还是要选择合适的食用方法才行。
1 野山参的食用方法有很多,有些患者会选择把干野山参泡水喝。首先把山参切片,然后放入瓷碗中并加入半碗清水后放入冷水锅内用文火隔水蒸煮1个小时左右,注意要把水烧干,一般好的野山参需要分几次吃,喝汤般反复蒸煮3-5次直至参味极淡为止。每次喝完记得加入新水并且在晚间临睡前参片坚持嚼服。
2 还要一种比较家常的食用山参的方法就是把山参和鸡一起炖,将鸡和山参放锅内长时间炖煮,煮好可放入胡椒、盐巴食用。这个方法比较常见很多家庭会煮一锅,然后全家可以一起食用,山参和鸡的营养这个时候都会融合在鸡汤里面,建议可以多喝一些鸡汤,但是对于孩子来说,还是尽量不要吃比较好,小孩子比较脆弱补太多有时候会适得其反的,
3 如果是想补一时的,煲汤也不错,但要看你什么体质,有些人会拿山参炖过鸡,但是补充营养这个问题还是要慢慢来的,有些会因为补充的太过出现流鼻血的现象,因为山参吃不好容易上火,我建议泡酒。把山参泡在烧酒当中,酒中的一些物质可以把山参中的营养物质分解出来,不过一般泡酒的话还是需要一年以上的时间,这样会比较有效果的,
因为山参在药理上是补充元气的,建议是给那些产后暴脱,久虚不复,劳伤虚损,食少倦怠,反胃吐食的患者人群来食用,因为山参的话有补虚救脱的作用,在古代的时候,会选择用山参来吊一个人的元气,当然健康的人们吃了山参也能达到强精健身益寿延年的作用。
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