蒜是吃的越多越好吗？

概述

中国人做菜的时候，很多都喜欢用葱姜蒜来进行调味，尤其是蒜的用处更是有很多。直接用牙咬蒜配着其他的食物吃，也是很多人喜欢的方法。蒜有很大的气味，能够让做出来的菜更香的作用。另外，也能让人的有开胃，增加食量的效果。大蒜还会有很好的杀菌作用。在夏天的时候，因为天气炎热，多吃一些大蒜，能够很好的预防细菌感染。但是大蒜也不是吃的越多越好的。

步骤/方法：

1 先说大蒜的好处，前面已经说了，大蒜有很好的调味作用。能让做出来的菜的味道更好。不光是中国人在做饭的时候很大量的食用，外国的一些菜肴，也都会用很多的大蒜来进行制作。

2 其次，大蒜的杀菌作用是非常明显的。能很好的让一些身体炎症得到控制。大蒜还有让脑筋更加聪明的作用，还可以很好的预防心脑血管的疾病。所以老年人吃大蒜是会有很好效果的。

3 但是，大蒜也不是吃的越多就越好的。大蒜吃的多了，会对人的眼睛有很大的损害。长期的吃很多大蒜还会有口干舌燥、耳鸣等情况出现。所以，虽然大蒜有很多好的功效，但也不能长期大量的食用。

注意事项

所以，在吃蒜的时候，最好是要适量。每天吃一瓣生的大蒜是比较合适的。熟的大蒜最多两三瓣。如果是捣成蒜泥的话，最好是放十分钟左右吃最好。