煲什么汤即有营养又补血

概述

说到煲汤，人人都会想到广东，都说广东女人是最会煲汤的，每家每户必有一个会煲汤的女人。不管什么食材，到了广东女人手里，她必能给你煲出一锅鲜美香喷的汤。这评价可能有点点过了，但是不得不承认，我们餐桌上的汤，确实是个宝物，它经过小火慢炖，所有的食材都尽情地释放出来了各自的营养，人们喝上一碗，便可一次性获取了多种养分。那么，什么汤既有营养又补血呢？

步骤/方法：

1 说道补血的食品，我们不得不说说红枣，因为它实在是太能补血了。所以今天我们介绍的第一道汤品，就是猪腰汤。这个很简单，就是把一个猪腰，一把红枣，一把枸杞放入炖锅中，慢炖两个小时，最后调味即可。

2 第二到汤品，是乌鸡板栗汤。我们去菜市选一只一两斤重的乌鸡即可，太大就没必要了，因为炖成汤后，乌鸡的肉一般都老了不吃了的。先把鸡肉洗净、砍块，拿姜酒爆炒一分钟，再加入板栗、红枣、水一起炖就可以了。

3 再介绍一道补血的汤品，那就是阿胶炖肉。肉就是选取猪瘦肉就好了。这里，除了阿胶和瘦肉之外，我们同样会加入一点红枣，再加入一点枸杞，这样炖出来的汤品不仅口感的层次丰富了，营养也更加全面了，关键是，补血效果更好。

注意事项

其实，在我们的生活中，多喝汤是非常有好处的。喝之前你不用去想具体的汤能起到什么具体的作用，因为不管怎样，它对你的身体总是有或多或少的好处的。