稻芽的功效与作用

概述

我是南方人，我们那里有一个保护胃的好方法，就是把稻谷发芽干燥后进行加工，就成了一个具有药效的东西了，我们这叫做稻芽。稻芽一开始是只有家里生产的，现在就已经成了一种药品，已经进行了大批量生产。一到稻谷发芽的时候，我妈妈就会选择合适的发芽的稻谷，炒给我们吃，说是可以保护我们的肠胃。稻芽在我的家里算是比较常见的了，也是到上了大学我才知道稻芽还是一种药。

步骤/方法：

1 很多人知道稻谷可以拿来种，但是却不知道稻谷发芽到一定程度后，再进行加工，就可以成为一种很好的中药的。稻芽具有健食消胃、中和消食的作用，而且它们还可以在很多方面进行应用。它跟稻谷一样含有很高的淀粉酶。

2 稻芽里面的含量是很丰富的，它不仅含有很多的蛋白质，还有很多的嘌呤、胆碱，因此才可以成为具有很多疗效的中药。它不仅有健胃消食的作用，还可以治疗口臭、积食，当然，它既可以煎着服用，也可以炒着吃。

3 很多人以为稻芽的来源很简单，只要把稻谷发芽然后进行加工就可以了。确实，这样听着是挺简单的，但是稻谷哪来呢？难道不要成本吗？所以现在都在想办法制成更简单的稻芽。稻芽的疗效是要慢慢发现的，要经历比较长的治疗才会有效果。

注意事项

很多人以为稻芽的来源很简单，只要把稻谷发芽然后进行加工就可以了。确实，这样听着是挺简单的，但是稻谷哪来呢？稻芽的制作成本还是很高的。稻芽的疗效是要慢慢发现的，要经历比较长的治疗才会有效果。