吃皮蛋不能吃什么

概述

我从小就特别喜欢吃皮蛋，但我妈总是不让我吃或者是多吃，说是皮蛋里面含铅不能多吃，所以虽然我很喜欢皮蛋的味道，但也只能偶尔吃一次。长大会用电脑了以后，我就开始查有关皮蛋的资料，了解它的做法，吃法以及禁忌之类的信息。发现皮蛋却是不能多吃，而且皮蛋还不能和红糖、李子等食物一起吃，它们的营养成分会互相发生反应，导致双方的营养价值都无法达到最佳。

步骤/方法：

1 李子是常见的水果，很多人家里都会在李子上市的时候买来吃。但李子是不可以和皮蛋一起吃的。皮蛋中的铅成分会和李子里的营养成分发生反应，不仅达不到最佳的营养价值，还有可能会让身体不舒服。

2 灵芝是大家熟悉的药材，功能也非常多，是我们做食补的重要材料。它里面含有的蛋白质同样和会和皮蛋中的铅发生反应，破坏原有的营养价值，还有可能会带来一定的副作用，所以灵芝和皮蛋也不能同食。

3 甲鱼也是大补的食物，营养价值非常高，但它同时也是和皮蛋相克的食物。吃皮蛋的同时也吃甲鱼的话，皮蛋中的铅会让甲鱼的营养大量流失，使它发挥不出应有的功效。所以甲鱼和皮蛋也是不能同吃的。

注意事项

虽然市面上有很多皮蛋是号称无铅的，但皮蛋的生产方式让它注定无法不含铅。市面上的无铅皮蛋不是不含铅，只是铅的含量没有超过一定的标准罢了。