芦笋的功效与作用

概述

芦笋是市场上常见的一种蔬菜，又称露笋等，形似芦苇的嫩芽和竹笋。这种鲜嫩的绿色蔬菜，可以说是广大人民的买菜首选，选购芦笋，以全株形状正直、笋尖花苞（鳞片）紧密，细嫩粗大者为佳。我的妈妈就经常会买一些芦笋回家做菜吃，一般都是经过炒的方式，味道鲜美，是我的最爱，不止我们家很多人都热衷于买芦笋，那么芦笋有哪些功效和作用呢？接下来，让小编带大家了解一下吧。

步骤/方法：

1 1.芦笋是抗癌之王，这是芦笋最大、最显著的功效，因为芦笋中含有抗癌元素硒，它能够阻止癌细胞分裂，抑制癌细胞的生长，能够刺激我们人体的免疫系统，提高自身免疫力，几乎对所以癌症都有一定的疗效。

2 2.芦笋能够清热利尿。芦笋中的氨基酸成分很高，氨基酸含量高对于治疗心血管疾病是有很大帮助的，同时还对泌尿系统有很大帮助，从而可以达到利尿排毒的功效。有心血管疾病的人可以多多食用芦笋。

3 3.芦笋能够促进婴儿脑部的发育。对于孕妇来说，怀孕期间什么保健品可不敢乱吃，那么，这个纯天然的绿色植物芦笋就是孕妇们的最好的选择，是对胎儿的脑部发育有重要帮助的，可以多多选择芦笋来进行食用哦。

注意事项

芦笋是绿色的、天然的好蔬菜，菜市场上都可以买到，而且功效很多，最大的功效就是抗癌，应该说老少皆宜，应该多买，经常食用，对我们的身体都有很大的好处。