苦杏仁的功效与作用

概述

苦杏仁是从杏核里面得到的，当杏子成熟，吃尽果肉以后，把杏核晒干砸开，就能得到了。苦杏仁是一种中药，也是一种食材，可以做药，可以泡茶，也可以煮粥当做食物服用，杏因此浑身都是宝，具有非常高的医学价值和经济价值。苦杏仁能促进消化系统对食物的吸收，能够润肠，通便。还可以温补肺经，止咳嗽平气喘，因为苦杏仁含有安息香酶，可以在人体合成止痛镇静的安息香，因此，杏仁具有很好的止痛作用。

步骤/方法：

1 杏仁可以和牛奶一起做成杏仁露，小孩子年纪小，不喜欢吃药，有的时候吃糖多了容易咳嗽，尤其是秋冬时节，天气干燥，本来就容易引发咳嗽，这时候可以取一些杏仁，加入牛奶，再加入一些水，放在锅里隔水煮，等到香味透出来，再加一些冰糖，能够很好的润肺止咳平喘，味道也很好。

2 杏仁山药粥，杏仁洗干净去皮，山药先煮熟，然后烘干，做成片，加入洗净的米，在加水适量，先大火熬煮开，再换成文火慢慢熬煮。等到汁水粘稠的时候，可以把杏仁去掉，加少许白糖或者冰糖调味。味道清香甘甜，能够治疗咳嗽，还可以补气血，润肠通便。

3 杏仁可以烤熟，杏仁加上少许油，在烤箱烤熟或者在锅里烘干水分等到酥脆就可以吃了，但是不能多吃，可以配着喝茶，每天适当吃一些能很好的起到抗癌作用，还能够解决便秘问题，长期服用，在季节交替就不容易患上咳嗽气喘了。

注意事项

苦杏仁功效很多，但是不能多吃，一定要注意量，量小无用，量大伤人，有任何不适，应该立即咨询医生，服用前也最好咨询一下。服用需要坚持，才能看到效果。