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2016-08-01 13:29:38黑豆是大家熟悉的一种食品,在中医中药里也算是一道药材吧,现在的人生活和工作的压力都是比较大的,身体容易出现体虚无力的情况,出现这样的情况,补肾是很重要的,而黑豆是具有一种很有效的补肾药品,根据中医理论,豆乃肾之谷,黑色属水,水走肾,所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。今天也与大家一起分享黑豆的功效与作用及食用方法
1 黑豆是大豆中的一种,又名乌豆,具有丰宣,蛋白质,脂肪,胡萝卜素,维生素B1,B2叶酸之类等营养物质,而且还有“黑豆乃肾之谷”黑色属水,水走肾,所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿,可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。
2 黑豆对于女性来说,还个有美容的功效,因为黑豆还含有维生素E,维生素E是一种相当重要的保持青春健美的物质,是一种抗氧化剂,能清除体内自由基,减少皮肤皱纹,保持青春健美。古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发,使皮肤变白嫩。
3 在这炎炎的夏季里,黑豆具有消热解毒,防暑调理的作用,所认大家可以喝一些黑豆汁来解暑:具体做法:主料:黑豆100克:黑豆洗净,用冷水浸泡3小时捞出;黑豆放入榨汁机中,加入开水,搅打15分钟;将生黑豆浆倒入锅中,以中火煮滚后,改用小火煮10分钟;熄火,待黑豆汁稍凉一些,倒入杯中;在黑豆汁中加入白糖,搅拌均匀,即可直接饮用。
黑豆对健康虽有如此多的功效,但不适宜生吃,尤其是肠胃不好的人会出现胀气现象,但加热之后,部分营养成分又会被高温分解掉。再好的东西也不可多吃,黑豆也不例外,不可多食,也不适宜生吃。
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