花青素的功效与作用

概述

花青素其实是一种水溶性的植物色素。我们的生活当中经常会听到花青素的词语，但是对于花青素来说，我们还是比较陌生。我们听到的花青素主要是在保健品当中，花青素是一种能够在身体产生作用的物质。是一种天然的色素，在食品的加工当中都会有一些色素的合成物质，当中就会有花青素，那么花青素，究竟有什么样的功效和作用呢？我们来了解一下。

步骤/方法：

1 花青素是我们人体当中非常有好处的抗氧化剂，它能够保护我们的身体，免去自由基所带来的伤害，而且花青素当中还包括着维生素，e和维生素，c，能够被人体更快更好的吸收，能够在我们的身体维持27个小时。

2 花青素能够有效的去预防多种与自由基有关的一些疾病，包括癌症和心脏疾病以及关节炎能够增强自身的免疫功能，免受一些癌症的侵犯，还能够降低感冒的次数，对于出现，突变的功能性的致癌因子，有着非常好的抵抗功效。

3 花青素具有着抗氧化的作用，能够保护我们的视力，增强视力的功能，修复我们的肌肤，使我们的肌肤从内到外去防止损伤，能够抗癌防辐射，还能够及时的改善我们的睡眠质量。所以花青素的作用是比较广泛的。

注意事项

花青素在水果当中也会包含，而且在蓝莓当中的含量是比较高的一级黑枸杞和桑葚子，我们在平时的时候可以去放心的食用这些水果，提供这些花青素。