核桃仁的功效与作用

概述

核桃是我们生活中常见的一种食品，俗话说吃什么补什么，看核桃的样子大家应该都听说它有补脑的功能。确实，核桃的营养价值很高，能够补脑，多数时候我们会把它当健康零食来吃。但其实核桃除了补脑的功效外还有很多其他的作用。而且除了直接食用，还可以将核桃搭配食材做菜，或用作药材。可见核桃对我们人体健康大有裨益。那么核桃的具体功效有哪些呢？

步骤/方法：

1 核桃药用价值极高，有健胃润肺、补血益气、补脑养神等功效。首先，核桃中含有磷脂，对脑神经有很多好处，保护心血管；核桃含有丰富的维生素B和维生素E，能降低胆固醇，能够防止动脉硬化。

2 核桃仁中还含有锌、钙、铁等大量人体所需微量元素，可以延缓衰老，缓解疲劳。还能止咳化痰，润肺补肾。同时对皮肤很有好处，可以美容嫩肤，滋养头发，防止掉发和头发过早变白。

3 除了直接吃核桃仁，还有许多其他的食用方法。例如用核桃炒菠菜，能够润肠通便，降血压；做核桃粥，能够养血补肺，预防癌症；或者做核桃奶等饮品既方便又能滋补身体，补脑安神。

注意事项

核桃是我们滋补身体的极佳补品，对我们身体健康很有好处，适合肾肺虚弱、神经衰弱、气血不足、癌症患者多食，尤其适合用脑过多的人群，对青少年成长发育也很有帮助。