苦瓜的功效与作用分别有哪些

概述

我想向大家咨询一下，苦瓜都有哪些功效？每年一到夏天的时候我们家里就会经常吃苦瓜，我妈妈说，苦瓜有去火的功效，夏天的时候人容易上火，所以一到夏天我们家3天两头的餐桌上就能够找到苦瓜的影子，其实我本人特别不喜欢吃苦瓜，因为它味道太不好了，但无奈的是，这道菜是妈妈的最爱。所以不喜欢吃也得吃，我想了解一下，苦瓜对身体都有哪些好处？

步骤/方法：

1 苦瓜是非常适合夏天吃的一道菜，它具有清热消暑养血益气的功效。夏天因为气温高，非常容易中暑，小孩子又特别容易长痱子，同时也是结膜炎的高发季节，就特别的适合吃苦瓜。苦瓜对这些情况都有一定的预防功效。

2 另外苦瓜还是蔬菜当中维生素含量比较高的一种食物，所以它能够有效地保护人的细胞，防止动脉粥样硬化，同时还能够预防坏血病。而且苦瓜还能够与之肝明目，补肾健脾。是一种非常好的食材。

3 苦瓜的味道之所以苦就是因为它还有一种苦瓜素，这种苦瓜素是脂肪的头号敌人。所以说过去曾经流传的苦瓜具有减肥的功效，原因就是在这里，另外苦瓜中的苦瓜苷还相当于胰岛素的作用，所以适合糖尿病的患者使用。

注意事项

简而言之，苦瓜是一种营养丰富的食材，在夏天的这个季节里可以适当的吃一些苦瓜，苦瓜炒鸡蛋，既方便又好吃，但是因为它是凉性的也不宜多吃。