苦瓜的功效与作用

概述

苦瓜是一种葫芦科的植物，绿色，外表有很多小疙瘩，因为味道苦而得名，是一年生的植物，又被叫做凉瓜等。苦瓜的吃法有很多种，可以凉拌，也可以拿来小炒肉，凉拌的时候可以根据自己的口味添加调料，由苦瓜做成的菜有苦瓜炒鸡蛋、苦瓜甘蓝等等。苦瓜虽然苦，很多人都不喜欢吃，实际上苦瓜是有很好的功效的，那么这些功效和作用分别是什么呢？

步骤/方法：

1 首先，苦瓜性凉，因此具有清凉降火的功效，在炎炎夏日弄一盘凉拌苦瓜或者是苦瓜炒肉不仅可以饱腹，而且还能够有效地去除夏日的热气，清除体内火气，预防中暑、上火等常见现象。

2 另外，苦瓜还可以预防坏血病，它具有保护人类机体的作用，具体可以防治冠心病以及心脏病等。在炎炎夏日，孩子如果起痱子的话，吃点苦瓜还可以有效地消除痱子，并且能够止痒。

3 苦瓜含有丰富的维生素C，因此它可以有效地满足人体对维生素的需求，此外，苦瓜中的苦瓜素具有减少体内多糖以及排出脂肪的作用，也就起到了些许减肥作用，苦瓜还可以抵抗癌症。

注意事项

需要注意的是，由于苦瓜性凉，因此脾胃虚寒的人最好不要食用，尤其是孕妇，不能服用太多苦瓜，否则可能会对肚子里的胎儿产生很多不利的影响。并且苦瓜在采摘之后最好能尽快食用。