大蒜的功效与作用

概述

大蒜在我们生活中绝对是不可或缺的，因为平时我们经常会用这个大蒜来做调料，特别是夏天做凉菜的时候，这个大蒜更是必不可少的，不过对于大蒜，我们们绝对是又爱又恨的。一方面吃大蒜对身体的好处是非常多的，有利于身体健康，可是吃完大蒜后，口腔往往会因此产生异味，不过这个问题在大蒜的功效上面是不值一提的，那么这个大蒜有什么特别的作用哪？

步骤/方法：

1 首先一个就是大蒜可以起到抗癌的作用，因为大蒜中的含有的硫化合物能促进肠产生一种特殊物质，是可以帮助我们增强身体免疫能力，慢慢的就能消除在肠里的有害物质，减少引发肠道肿瘤的危险。

2 再有就是可以起到抗衰老作用，因为大蒜里的很多成份，就和维生素的抗氧化和防衰老作用非常接近，另外这个大蒜也可以起到抗疲劳作用，平时吃一些大蒜，能很好的发挥消除疲劳和恢复体力的作用。

3 还有就是这个杀菌作用，我们都知道大蒜是天然的植物抗菌素，大蒜里面的大蒜素有很强的杀菌作用，它进入人体后破坏细菌所必需的环境，使细菌的代谢出现紊乱，从而无法繁殖与生长。

注意事项

最后我们要说的是每天生吃大蒜能够减轻过敏反应，特别是由温度变化所引起的过敏，最好的方法是在过敏季节来临前几周就开始生吃几瓣大蒜。