杨梅泡酒的功效与作用

概述

杨梅酒是一种比较常见的植物泡酒，因为制作方法简单，很多人会选择自己购买或者采摘杨梅来泡制杨梅酒。杨梅酒的酿制主要是由于高等植物杨梅的厌氧呼吸产生酒精而完成的。由杨梅泡出来的酒除了有酒的味道之外，还会伴随着淡淡的杨梅味，齿颊留香，而浸泡了酒精的杨梅，吃上去味道也很独特。既然杨梅酒这么受人们的欢迎，那么它的功能与作用是什么呢？

步骤/方法：

1 杨梅本身性温，味道又酸又甜，可以生津止渴，古代就有望梅止渴这一说法，意思就是看着梅，脑中想象出了杨梅的酸甜味道，就会产生很多唾液，也就达到了止渴作用，这是一个典故。

2 杨梅泡酒，首先可以达到祛湿的效果。杨梅酒对于那些患有风湿疾病的患者来说，是一种很好的祛湿利器。另外，杨梅酒还可以养胃健脾，可以帮助肠胃更好地发挥自己的功效，而且还能够降血脂。

3 杨梅酒还具有防治癌症的作用。此外，用杨梅泡酒，还可以治疗痢疾以及腹泻等疾病。但是需要注意的是，患有酒精过敏的人最好是不要服用杨梅酒，因为杨梅酒好歹也是一种酒，会对酒精过敏的人造成伤害。

注意事项

需要注意的是，造自己酿制杨梅酒的时候，杨梅的选取要特别严格，另外，还要选取干净的玻璃或者是陶瓷罐子来酿酒，酿酒时要保持无氧环境，否则会引起杂质的产生。