石斛怎么吃

概述

我外婆有胃病，所以我们家经常吃这个。石斛还是要从石斛的功效来判断它应该怎么吃。石斛它能养胃补肾，滋阴补虚，它是草科植物，还能滋阴清热。它比较适合于老年人尤其是体虚者，可以用它来泡茶，生津止渴不说，还能开胃健脾。经常使用的话还能增强免疫力，老年恩眼睛不好白内障的话也可以吃它，还未促进肠胃蠕动，便秘的话也有治疗效果。家里有老年人的话还是应该备一些。

步骤/方法：

1 假如你买到了很新鲜的石斛的你也可以直接鲜吃，洗干净之后，放进嘴里慢慢嚼它，味道还是比较甜的，只是微微有点黏黏的感觉，总的来说还是清爽可口的，最后再把渣吞了就可以，它还能开胃健脾哦。

2 第二种就是泡茶喝。你把石斛洗干净切成薄片，然后开水冲泡就可以了。而且还能反复冲泡几次都是可以的，它可以降火，假如你有咽炎的话就可以喝这个茶。还可以把它切碎加点水煮水，多煮一阵子，在把渣弄出来加冰糖熬成膏状就可乐。小孩子晚上睡觉流汗，关节痛可以试试。

3 最后就是用它来煲汤了，把它切碎和鸡鸭一起煮，煲一锅汤就可以了。对于开胃健脾很有好处。还可以拿来泡酒或者再加点其他的药材也是可以的，泡在白酒里，等三个月就可以喝了，可以补肾养阴，清热解毒哟。

注意事项

要注意的是，虽然石斛的适用人群很广，但是假如你脾胃不好，有风湿病的人还是要让医生判断你是否适合服用石斛。我们要和营养学相结合，虽然药膳用为药效，但是还是要注意食用它们禁忌。