苋菜的功效与作用

概述

苋菜是其实就是野菜的一种，因为口感好，所以才开始在市面上大受欢迎，现在基本上很多人都喜欢的芥菜，像我就是其中之一，尤其是夏天的时候基本上每天都要吃这个菜，但是对于芥菜有哪些功效与作用，却并不是很了解。事其实苋菜是一种能够给人体带来很多积极影响的食物，那么下面就让让我来为大家介绍下苋菜的功效与作用以及苋菜的营养价值吧!

步骤/方法：

1 苋菜的功效之一，苋菜叶里含有高浓度赖氨酸，可补充谷物氨基酸组成的缺陷，非常的适宜婴幼儿和青少年食用，对促进生长发育具有良好的作用，尤对用牛奶、奶粉等代乳品哺喂的婴儿有很大的好处。

2 如果将鲜苋菜洗净、切碎做汤饮汁，或把切细的苋菜炒熟，非常时候青少年食用，因为苋菜既能增加丰富的维生素、矿物质，又有帮助消化，疏通大便，清热解毒之效，所以青少年应该多吃苋菜。

3 除了以上的两点，苋菜还有较好的药用价值，用鲜苋菜50～100克，捣汁或水煎浓缩，酌加白糖或蜂蜜调味服用，可治咽喉痛、扁桃腺炎。用苋菜50克炒黄研粉，加适量红糖开水冲服，可治产后腹痛。

注意事项

苋菜同时也适宜于妇女和老年人食用，对牙齿和骨骼生长可起到促进作用。但是注意苋菜不能与甲鱼同食，希望以上的内容能给大家带去帮助。