冬至吃什么饺子这样吃才健康

概述

冬至是我国24节气里的一个节气，每年冬至人们都会吃饺子，说是冬至吃饺子到了冬天耳朵不会被冻，白萝卜猪肉黑木耳水饺，很多人可能没有吃过，但在冬至食用它的好处也很多，黑木耳性平，可补气血、益肾、通便，研究发现能够降低胆固醇和血黏度。白萝卜顺气健脾、消食化痰。猪肉性平，补虚增气力，有健胃消食化痰等功效，那么，冬至吃什么饺子，怎么吃才更健康呢？

步骤/方法：

1 首先，包饺子的时候肉一定要适量，很多人喜欢吃“一兜肉丸”的饺子。我们平常吃的肉已经不少了，所以，尽量地多用蔬菜少用肉，或者干脆做成素馅饺子。做馅时用的肉不要太肥，原则是少放肉多放菜。

2 其次，油不能放的太多，现在人们生活条件好了，许多人调饺子馅时，觉得只放肉香味不够，还要另外加好多油。口味要讲究，健康也要注意，我们平时摄取的油已经很多了，所以应该点到为止，不要放太多的油。

3 最后，饺子馅不要放太多的盐，对身体不好，如果油放多了，吃起来就会感觉到有点腻了，有些人会多加盐或酱油进去，口味是好了，可吃进去的盐自然而然也就多了，吃盐多了，血压就会升高。所以，油适量，盐要少。

注意事项

值得注意的是，蔬菜水分比较多，很多人用蔬菜做馅会把水分挤出来倒掉，这样也会把蔬菜里的营养素倒掉，因此，我们可以用挤出来的水分拌馅，营养素不会减少还会吃起来更健康。