桂鱼的营养价值与做法

概述

相信我们每一个人都喜欢吃美食。但是不是所有的人都是厨师，因为每美食是厨师做出来的，所以出生是这个世界上，最伟大的事情，很多人都会说自己会做菜，或者说做的有多么的好吃，然而检验一个人到底会不会做菜手，其实一道菜就足够了，就是做鱼，如果一个人的鱼做的好吃，那么她起来才说的一样好吃，所以一个人会不会做饭就看他会不会做鱼。今天我们就来，给大家分享一下鱼该怎么做，我们今天要说鱼是桂鱼。

步骤/方法：

1 其实桂鱼的营养价值非常高，因为桂鱼富含蛋白质，脂肪，而且富含抗氧化成分，但是桂鱼的热量不高，所以贪吃爱吃的，人来说。桂鱼是不错的选择。鳜鱼具有养气血，滋补胃脾的功效，并且鳜鱼的属性温平，一般的人都可以吃。

2 首先把桂鱼洗干净，掏空内脏，然后准备葱姜蒜。还有洋葱把洋葱，切碎，放入碗中，然后吧，葱姜蒜也都切碎放入碗中，加入料酒酱油和盐，然后锅中放油，把桂鱼放锅中，注意用小火煎，把桂鱼煎至金黄色的时候就差不多了。

3 然后加点葱花盐，再鉴于之前最好拌匀，先用盐腌制一下，然后把调好的酱料，放入锅中，加一点水，小焖一会儿，然后加入八角花椒，再放一点点油，和葱花，然后继续小火炖，大概半个小时就可以了。一盘香喷喷的鳜鱼就出国了。

注意事项

值得注意的是，鲜鱼的时候一定要用小火，如果火太大，英文太高，很容易把鱼煎糊，还有在煎鱼之前，最好用刀在鱼的背上用刀划两下，然后擦一点盐，腌制一会儿。