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2016-08-18 16:34:48这段时间天气很热,有时候我待在家里的时候整个人就很烦躁,有种燥热的感觉。所以想自己在家做些西米露喝喝,听说西米有滑大肠和滋润美容的效用,对脾胃虚弱、元气不足及心肺不良者也有一定的治疗功效。但是现在问题是我不知道西米露的做法,看外面卖的西米露品种都有好多,求介绍几种养生的西米露制作食谱,好像自己尝试一下制作过程。
1 芒果西米露做法:1、芒果一个把皮去掉后果肉切成丁。2、西米在热水内煮到中间还有一个白点的时候捞出浸泡在冷水内。多清洗几遍。3、锅内再烧一点水,加入两勺白砂糖。4、把之前泡在冷水内的西米倒回锅内。5、加入一罐椰浆。6、再沸腾就可以了。
2 香瓜西米露做法:锅中放适量水,加入西米;烧开后转中火再烧10分钟,适当地搅拌以免西米粘在一起;关火闷20分钟,看到西米中间没有白点子就好了;把西米滤出来过凉水;香瓜切开去籽,用小勺挖出瓜肉,放入碗中;加西米,倒入椰子汁和牛奶。
3 红豆西米露做法:沸水下西米煮,不断搅拌,煮10来分钟左右,西米呈一半透明的状态,离火,倒入凉水中。再烧开水,沸水下锅煮,仍不断搅拌,煮至西米中心仍有一点点小的白芯时即关火,在锅里焖至透明,再倒入凉水中。将西米捞出,倒入牛奶、红豆拌匀,放冰箱冰藏后即可。
西米露具有补肺化痰、健胃补脾、助消化和美容养颜的功效。制作西米露中的辅料冰糖具有补中益气,和胃润肺、养阴生津,润肺止咳的功效。所以常喝西米露对身体很有好处哦!
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