草鱼豆腐怎么做好吃呢_健康经验_快速问医生

概述

草鱼炖豆腐是生活中的一种常见菜品，生活中很多人都喜欢吃。制作草鱼炖豆腐的草鱼是常见的一种鱼类，并且一般生长在一些江河湖泊当中，喜欢生长在水的中下层。草鱼比较活泼，并且游得比较快，经常成群结队地觅食。草鱼在幼鱼的时期，经常喜欢吃一些幼虫，藻类，但是也会吃一些荤食。人们经常会产生一些疑惑，比如草鱼炖豆腐到底怎么做

步骤/方法：

1 草鱼一般生长在近岸多水草的地方，并且在干流或者湖泊的深水处越冬。草鱼性质温和，没有毒性，并且具有暖胃综合功效。并且草鱼还可以益眼明目，而且草鱼胆具有一定的降压功效。

2 草鱼的胆虽然可以治病，用来祛痰，或者是治疗轻度的咳嗽，但是他的胆汁是有毒的，生活中经常有人吞食过量的草鱼胆而引起中毒事件。草鱼的肉质比较鲜嫩，个体会比较大，十分受到消费者的喜欢。

3 制作草鱼炖豆腐的时候要准备好草原，豆腐，生菜，香菜等等，首先把草鱼清理干净，准备好豆腐，并且将鱼剁成段。将豆腐切成条生菜撕成块，然后在锅内放入底油，将鱼段下锅煎。

注意事项

等到鱼煎到金黄色的时候，放入葱姜蒜，料酒等等，用小火炖，然后在鱼肉煮熟的时候加入豆腐和生菜，继续用小火炖两分钟就可以了，出锅的时候再放香菜末。

草鱼豆腐怎么做好吃呢

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