红薯防癌功效禁忌冬天烤红薯不能带皮吃

概述

红薯是日常生活中经常出现的一种食物，受到很多人的喜欢。红薯又被叫做番薯，它是一种双子叶植物，生活当中除了有红薯，还有紫薯，一般被当做食用外，还可以制作酒精，酿酒等等。红薯要被叫做甘薯，白薯，地瓜，在不同的地方有不同的称呼，比如在河南一般被叫红薯。人们经常会产生一些疑惑，比如红薯是否可以防癌，冬天的烤红薯是不是不能带皮吃

步骤/方法：

1 红薯是一种草本植物，是地下的块根，外皮呈现土黄色或者是紫红色。红薯成现出圆形，椭圆形等形状，在种植红薯的时候，一定要注意防病毒虫害。胡萝卜当中含有丰富的胡萝卜素，食用纤维，抗癌物质等等。

2 红薯具有丰富的淀粉，维生素，纤维素等等，可以给人体补充充足的营养，还有一些微量元素矿物质，受到人们的喜爱。并且红薯可以保持血管的弹性，对防治老年习惯性便秘也十分有效。

3 冬天吃烤红薯的时候一定不要带皮吃，因为红薯皮当中含有比较多的生物碱，吃多了容易导致肠胃不舒服。而且要注意红薯，不应该生吃，很难被人体消化，同时在做红薯的时候应该适当地延长蒸煮的时间。

注意事项

以免出现腹胀反胃等等情况，红薯还可以和米面搭配着吃，起到蛋白质互补的效果，同时还可以配一点咸菜或者是鲜榨菜等等。并且吃红薯的时候可以选择中午的时候吃。