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2016-08-21 20:35:12说的槐花包子,现在都想流口水,我们老家附近有几棵槐花,然后呢,奶奶在我小时候就经常的做槐花包子我吃。因为小时候对这些膳食特别的喜欢,奶奶做的时候我总会看着奶奶怎么做,然后呢久而久之我就看会了那些步骤,因为我自己没有试过去做槐花包子,所以呢我只能说一下配方,至于你们能不能做好我就不知道了。不过还是笑那家能做好。
1 做槐花包子最重要的就是准备材料,我记得奶奶经常把槐花的叶子留下来,还有面粉,还有盐,猪肉,还有发酵粉,面粉,还有虾仁,要先买材料准备好,然后把猪肉切成碎末,然后把猪肉,盐,虾仁,还有槐花一起搅拌。要记得放一点点的大豆油啊。这样的话味道比较鲜美。
2 然后呢,我看见奶奶教面粉和发酵粉放在一起。然后要发酵好长的时间还要放一三十度左右的热水在里面,带面粉发酵好之后呢就把面粉揉成一条长的形状。之后就差不多,其实在揉面粉之前可以就把鸡蛋也放到里面,最后就像包小笼包那样,将准备好的馅抱起来就可以了。
3 就是这么的简单之后放心珍重你们真上一个小时或两个小时就熟了,然后就可以吃了。反正奶奶做的是特别好,我不知道大家做成什么样子,如果不是特别的熟练地建议大家可以尝试着多做几次,熟练了就什么都会了。大家也可以尝试着放不同的馅到你连一起做。
注意馅的味道一定要调好,然后呢,包子皮的非常的薄,这样子做出来的包子才好吃。因为我自己也没有做过所以不知道大家在用我的方法做的,会不会好吃。
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