喝牛奶的禁忌你知道吗

概述

一说到牛奶，我们都是再熟悉不过，三餐之中，餐桌上牛奶已然成为常客。我们都知道，牛奶是最古老的天然饮料之一，对人体的重要性可想而知。牛奶，顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。当然，在不同国家，牛奶也分有不同的等级。目前最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶。目前市面上牛奶的添加物也相当多，如高钙低脂牛奶，其中就增添了钙质。这也就决定了牛奶有许多禁忌，有些食物是不能与其同吃的。

步骤/方法：

1 1、牛奶+橘汁或柠檬汁有些人建议在牛奶中加点橘汁或柠檬汁，这看上去是个好办法，但实际上，橘汁和柠檬均属于高果酸果品，而果酸遇到牛奶中的蛋白质，就会使蛋白质变性，从而降低蛋白质的营养价值。

2 2、牛奶+药之所以牛奶不可以送药，是因为牛奶能够明显地影响人体对药物的吸收速度。用牛奶服药还容易使药物表明形成覆盖膜，这不仅降低了药效，还可能对身体造成危害。所以，在服药前后各1、2小时内最好不要喝牛奶。

3 3、牛奶+米汤、稀饭有人认为，这样做可以使营养互补。其实这种做法很不科学。牛奶中含有维生素A，而米汤和稀饭主要以淀粉为主，会破坏维生素A。特别是婴幼儿，如果摄取维生素A不足，会使婴幼儿发育迟缓，体弱多病。所以，即便是为了补充营养，也要将两者分开食用。

注意事项

不要喝过浓的牛奶，所谓过浓牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的浓度超出正常的比例标准。有人认为，牛奶越浓，身体得到的营养就越多，这是不科学的。如果是婴幼儿常吃过浓牛奶，会引起腹泻、便秘、食欲不振，甚至拒食，还会引起急性出血性小肠炎。