苦菜的功效与作用清热解毒药用价值高

概述

我们在生活当中经常会吃一些苦味的野菜，因为苦味的野菜就有着非常丰富的营养价值，又包括的多种的维生素和矿物质。比如，我们今天所说的苦菜，它的功效和作用是非常大的，因为他能够炒着吃，还可以凉拌，也可以做馅儿，还可以烧汤。食用苦菜具有着清热和解毒的功效，那么苦菜到底有什么样的功效和作用呢？我们今天就来具体的分析一下。

步骤/方法：

1 食用苦菜虽然它的味道非常的苦，但是苦的菜具有的清热和解毒的作用，它还能够起到凉血的效果，苦菜他虽然非常的苦，但是却能够包治百病，就有着非常多的保健功效，苦菜就有着补血和保健的作用。

2 苦菜当中包括着多种的营养物质，比如浦公英纯或者是胆碱，都具有着杀菌的效果，对于黄疸性肝炎或者是咽喉炎，以及感冒发热，可以去多去吃一些苦菜，具有着清热和解毒的作用。

3 苦菜还能够预防癌症的发生，苦菜可以直接地间水对于急性的淋巴型的白血病，或者是血细胞脱氧酶都有着一定的抑制功效，能够预防宫颈癌的发生，或者是出现的直肠癌肛门癌都有着非常好的预防作用。

注意事项

苦菜也被称为是苦苣和天香菜，在我国苦菜是分布比较广的，而苦菜的功效还不止如此，我们在平时的饮食当中要多吃一些苦菜，对于各种的疾病都有着防治的作用。