青椒炒鸡蛋这3道家常菜超级补钙

郭颖芬 分享 A-100%A+

2016-08-22 21:32:36
概述

青椒炒鸡蛋是很常见的一道家常菜,做起来也是非常的方便快捷,只需要青椒,鸡蛋,食用盐,食用油就可以做出一道美味的青椒炒鸡蛋,而且这道菜超级的补钙,因为鸡蛋含有优质的蛋白,其钙含量也比较高,而青椒中富含维生素C,把青椒和鸡蛋一块炒,不但色泽美观,还能提高钙的吸收率。那么,除了青椒炒鸡蛋超级补钙以外,还有哪些家常菜超级补钙呢?

步骤/方法:

1 首先,黄豆炖猪蹄超级补钙,黄豆钙含量丰富,猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,可以作为钙沉积的骨架,从而更有利于黄豆中钙的吸收。需要提醒的是,猪蹄中饱和脂肪含量较高,不宜常吃。

2 其次,豆腐炖鱼也超级补钙,豆腐是大家熟知的高钙食物,只要吃200克北豆腐,就可以满足一日钙需要量的1/3,比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。

3 最后,家常菜醋溜小油菜也是超级补钙,不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色,其中小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶。而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态,促进钙的吸收利用。

注意事项

值得注意的是,很多家常菜我们合理搭配,也可以起到意想不到的效果,因此,日常生活中我们要合适搭配,均衡营养,还要注意少油少盐。

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