黄花菜的吃法黄花菜做法大全

概述

随着生活水平的提高，现在我们吃的食物也比较丰富，其中营养价值比较高就是黄花菜。黄花菜中含有丰富的营养物质，它可以有效的清热、消炎、明目、安神，还可以有效的延缓衰老、治疗消化不良、降低体内胆固醇含量、防止胃癌的产生。因此现在的人们应该多吃一些黄花菜，黄花菜的吃法有很多种。下面我就给大家介绍一下几种比较美味的黄花菜的做法。

步骤/方法：

1 黄花菜的第一种做法：首先准备适量的黄花菜和调料，然后把黄花菜清洗干净后泡好，再把黄花菜的花蕊去掉后放入锅中焯一下，然后把黄花菜控干水后放入盘中，最后放入事先准备的调料搅匀就可以了。

2 黄花菜的第二种做法：首先准备鸭子1只、适量的黄花菜喝调料，然后把鸭子处理好后洗干净冒一下，再把黄花菜清洗干净后泡好，然后把鸭子和黄花菜一起放入锅中加上适量的水，最后小火煲成汤放入调料。

3 黄花菜的第三种做法：首先准备排骨一斤、适量的黄花菜和调料，然后把它们洗干净后排骨切段、黄花菜泡好，再用油把葱姜蒜爆香后放入排骨炒到金黄，然后放入酱油和水，最后放入黄花菜焖会后加上盐等炒匀。

注意事项

黄花菜属于湿热食物，因此胃肠功能不是很好的人最好少吃，另外患有哮喘或者是经常喉咙有痰的人最好也不要食用黄花菜。黄花菜的花含有有要毒物质，因此大家做菜的时候要注意。