清蒸草鱼怎么做好吃？清蒸草鱼的家常做法

概述

很多人都喜欢吃鱼，但是吃惯了煎鱼炸鱼或者是炖鱼，就觉得鱼的味道有点腻，所以很多人就会减少对鱼的摄入，特别是在炎热的夏先吃一些清蒸鱼，对身体是有好处的，因为清蒸鱼口味比较清淡，而且还具有丰富的营养价值，口感上也不会很油腻，平时多吃一些清蒸鱼，还可以减少厨房油烟的产生，是一种比较环保的烹饪方式，不妨也可以试一试。

步骤/方法：

1 清蒸鱼的制作方法是非常简单的，我们先把鱼洗干净，然后再把鱼两天的新线去掉，将鱼等肉划开，在肉里面放一些姜片，可以在鱼肚子里放一些葱段，然后再放一些料酒腌制一段时间。

2 腌制好了之后，将腌制出来的水分倒掉，避免蒸出来的鱼会有腥味儿，可以将一些盐在鱼身上涂抹，如果鱼比较大的情况下，可以将鱼切成两段进行清真，这样蒸出来的味道是比较鲜美的.

3 制作清蒸鱼的过程中，一定要注意开锅之后再放鱼，一般蒸上15分钟左右就可以了，可以将蒸好的鱼从锅中拿出来，然后在炒锅中热一些植物油淋在鱼上面，这样就是一排比较鲜美的清蒸鱼了。

注意事项

以上我讲了一下清蒸草鱼怎么做好吃的等方面的问题，一般爱吃鱼的人都喜欢吃清蒸鱼，清蒸鱼的口感是比较鲜嫩的，而且制作起来也是很简单的。