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2016-08-08 9:12:53大家都知道,海参是非常有营养的,在平时可以做一道葱烧海参来犒劳自己,一般如果是干的,海参的情况下要发上几天才可以使用,这样的情况下,海参的口感是比较好的,而且制作起来也是比较简单的,这是葱烧海参这道菜的时候最好放一些糖,放一些酱油蚝油或者是鸡精,很多炒菜都是可以放一些水淀粉的,这样菜的口感是会比较好的,而且看起来也不错。
1 制作葱烧海参,首先要将调料都准备好,然后将海参和葱段也都准备好,将海参泡发之后清理内脏,一般海参要在常温下泡发,24小时左右,这样的情况下,海参的口感是比较好的。
2 讲过总放一些纯净水,然后将海参放到纯净水里,这样大火烧开,水开了之后可以将火关掉,慢慢的等水自己变成常温,然后将锅中的水倒掉,再放些纯净水,将海参泡入其中,一般要泡发很多次才可以。
3 一般葱烧海参,要用葱白是比较好的,将炒锅放入油,然后再放葱进行翻炒,等从慢慢变软了之后,将葱盛出待用,然后将锅里放些蚝油,白糖,料酒和鸡精一起煮开,接着放入海参煮3分钟左右就可以了。
以上我讲了一下,葱烧海参的家常做法简单易做的方法,葱烧海参是一种比较常见的菜,这道菜制作起来也是比较简单的,喜欢吃的人也是可以自己试一试的。
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